Nel gennaio 2024, Larissa Zuberbühler ha preso in gestione il Kaffeehaus St. Gallen. Per lei, questo locale è sempre stato molto più di un semplice bar dove gustarsi un caffè: è un punto di ritrovo per le persone, un promotore di cultura e uno spazio in cui possono nascere nuove idee. Pur riconoscendo l’importanza del lavoro dei professionisti del settore, quando ha fondato la sua azienda, Larissa aveva le idee chiare: volveva farlo in modo rapido e digitale.
«Il processo di costituzione è stato semplicissimo: non ho dovuto stampare documenti né andare dal notaio. Il tutto si è svolto molto rapidamente e, in sole due ore, avevamo già finito. Raccomando vivamente Hoop.»
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